CATALÀ | ESPAÑOL | ENGLISH | FRANÇAIS
Portada
El celler
La terra
Els vins
Experiències
Club
Contactar
 
facebook twitter instagram youtube tripadisor
 
ruta vi
 
emporda
 
emporda enogastronomia
 
aspresemporda
 
visitfigueres
 
cat logo
 
vinohispania
 
Catalunya Gastronomia
 
geographic

AROA 2013 - MAGNUM
vinohispania.es

AROA 2013 - MAGNUM

Vi negre nascut fruit del desig de dissenyar un vi molt íntim i personal, inspirat en el caràcter i personalitat de la nostra filla Aroa.
vi negre
Negre envellit
Varietats
20% Marselan, 80% Garnatxa negra
ELABORACIÓ

Aroa 2013 està elaborat a partir de raïms de les varietats de Garnatxa Negra i Marselan, veremades i seleccionades a mà en el moment òptim de maduració.

Per a la vinificació, a temperatura controlada (20-22ºC, s’han emprat tècniques clàssiques (llarga maceració, “délestage”, remuntades...) per tal d’obtenir els continguts justos en polifenols i polisacàrids, a més de les aromes netes; elements que estructuren complexament el vi. Envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès Allier, de torrat lleuger.

COMENTARIS

Plantació de la vinya: Garnatxa Negra (any 1961), Marselan ( any 2000)

Producció de la vinya: 27,50 hl / ha

Producció ampolles: producció limitada de 2.300 ampolles de 75 cl. i 70 màgnums de 150 cl.

NOTA DE TAST

La seva feminitat, suavitat i elegància apareixen en nas, aportades per les notes balsàmiques de la Garnatxa Negra. En el seu pas per boca ens sorprèn amb molta explosivitat i rebel·lia.

GRAU ALCOHÒLIC

14,5% vol.

amb tecnologia Vinum.cat